在做面包的时候，我们加入适量的糯米粉，可以让面包口感细腻，面包组织本身柔软又有弹性。
食材
高筋面粉150克
糯米粉30克
酵母粉3克
牛奶95克
鸡蛋25克
细砂糖20克
盐2克
橄榄油15克
步骤/方法
1、准备好需要的食材。
2、这是一款不需要黄油的面包，所有食材放入面包机揉面20分钟。
3、揉好的面团覆盖保鲜膜，醒发到两倍大。
4、取出来排气，分成12等份，覆盖保鲜膜松弛10分钟。
5、模具内刷薄薄一层油。
6、面团搓成椭圆，两个放在一个模具里。
7、进行二次发酵，发酵好的面团，表面筛少许糯米粉。
8、烤箱预热180度，烤15分钟左右。8-10分钟的时候可以加盖锡纸，否则颜色会比较深。
9、做法简单又超级可以的糯米小餐包，趁热脱膜，会很完整。
10、给小朋友吃的时候，中间掰开加果酱，味道很棒哦。
