香煎龙利鱼排

龙利鱼肉质丰富，没有骨头，大人和孩子吃着放心。很适合用来做鱼排。

食材

龙利鱼1片

鸡蛋1个

面包糠适量

黑胡椒适量

鸡精半茶匙

盐1茶匙

面粉适量

方法/步骤

1、用适量盐，鸡粉和黑胡椒把龙利鱼腌20分钟。

2、龙利鱼含冰，出的水要用厨房纸吸干。然后将水切成三大块。

3、把龙利鱼浸到打散的全蛋液中。

4、然后再粘上粉或炸粉。

5、再粘鸡蛋。

6、最后粘上面包糠包裹住。

7、8分热的油，煎炸到两面金黄就可以了。