现螅岔出礤在市场经济不景气，很多大公司也开始走下坡路了。高科技行业，it行业也竞争压力也越来越大，钱越来越不好赚。但对于个人来说，在这个时代里做一个个体户其实是个很不错的选择，比如开一家钱歹儇篆麻辣烫店，自主经营，自己当老板其实也是十分不错的选择。但对于开个麻辣烫店也有很多的注意事项和经验方法，不然一个不小心就很容易亏本，赚不到钱。下面由小编给大家介绍几点我自己的开店经验。
方法/步骤
1、选择合适的地域什么叫合适的地域呢？就是说麻辣烫这个东西比较有地域性，因为麻辣烫口味偏辣，如果味道不重的麻辣烫一般味道不太好吃。因此选择开店的地域必须要是当地人口味喜欢辣味，口味偏重地方。比如，重庆，四川，成都等等，这些地方的人口味就比较喜欢辣味了。
2、尽量不要选择大流量人群的地方开个麻辣烫的店，要想赚钱，肯定是生意好，天天都客人爆满。但开店却不能选择在人流量特别大的地方。因为一是人流量太大的地方，租金成本也偏高，而且一般都是服装，首饰，家电等高利润的地方，不适合做餐饮；二是麻辣烫店一般来说，客户吃着麻辣烫就会慢慢身体发热，如果旁边人流量还很多，就会让周围的空气更热，会让客户的体验度不好。
3、店内装修尽量要通风无论是开什么店，只要是餐饮类型的店，都必须要搞好自己的店内装饰，要让客户一眼就记住你的店，要与其他麻辣烫的店相比具有特色。但最重要的是，店内的装饰必须要通风，不要把店内设计的很好看，但不通风，等人一多起来，特别是夏天，即使空调马力全开，也会让客户感觉到特别热的，也会影响体验度。
4、要做好自己的店内文化也许很多店主都会荇妈漆柁疑惑，我就只是开给麻辣烫店而已，只要客户来吃，吃开心，吃了后给钱统潇瘵侃就行了，干嘛要搞自己店内的文化？其实从短期来说也许这并不需要，但对于长期来说这很有必要。毕竟行业竞争这么大，你一直在原地踏步，而旁边新开的店什么都比你好，你拿什么跟别人比竞争力呢？我们必须要清楚，我们的竞争对手可不只是另外的麻辣烫店而已，还有火锅，汤锅，串串等等。
5、要适当做促销活动对于任何的餐饮业来说，促销都是必不可免的一个营销手段。也许促销会让我们所获得的利润变低，但相对应的人却多了起来。其实这就是餐饮业有名的薄利多销的促销手段了。其实最后你会发现单笔利润变低，但一个月下来，总利润绝对会比以前高很多。
6、服务人员的微笑服务无论是什么行业，都必须要摆好自己的位置，要一切以客户是上帝的原则来作为自己店内的标准。对于餐饮业更是如此，客户来店内吃饭，花钱买商品的同时也是买服务，如果我们的服务人员待人不热情或者态度恶劣，就会把客户的体验度降低，从而走向别人家的店，我们也白白损失一笔利润。因此要培训服务人员的微笑服务，也是开麻辣烫店的生存之本。
7、味道才是王道当然无论怎么做，做一家麻辣烫店最重要的还是要把味道摆在开店的头位。毕竟你味道不好，即使店内装修再好，服务人员再热情，促销再给力，也很少有人来吃的，因此建议各位开麻辣烫店的店主，开店之前一定要多学习其他开麻辣烫店的味道，要把这些味道融合，再独创自己的一种味道，就会让客户获得新的体验，从而喜欢上我们开的这家麻辣烫店，还何愁生意不红火？
