软炸扇贝柱的做法

今天給大家介绍下软炸扇贝柱的做法，一起看看吧！

食材

鲜扇贝柱500克

鸡蛋2个

面粉适量

盐少许

油1勺

方法/步骤

1、面粉装碗，打入鸡蛋，加入盐

2、把鸡蛋面粉搅匀，刚开始搅的时候会显得比较干，打一会儿就打成了浆状；把扇贝柱放入，抓匀

3、锅倒入油，烧热

4、入锅炸，看颜色，金黄色感觉炸熟时停火

5、出锅、装盘，趁热吃，软炸的香、扇贝柱的鲜、口感嫩，不错不错