北方主要以面食为主，馒头必不可少，今天教大家制作花卷馒头。
食材
面粉适量
辣椒粉适量
植物油适量
小苏打适量
酵母适量
白糖适量
方法/步骤
1、首先取适量的面粉（根据自身情况做），倒入面盆里，取适量苏打和白糖以及酵母。
2、然后，取适量的清水，把刚倒入的面粉和配料搅拌和均匀。
3、揉成面团之后，盖上盖子，待到面团膨胀至原来的差不多2培（大约1小时），再取出。
4、去除之后，在案板上在用手揉一揉，排除面团中发酵的气体。
5、揉好之后，案板撒一些面粉，把面团用擀面杖擀成薄饼状。
6、擀成薄饼之后，撒上一些植物油或者葱花或者辣椒（根据自己的喜好做），然后卷起来。
7、然后切成段，然后把两端摞起来，用筷子从简按下去，最后底部折一起捏紧。放入锅中蒸即可。
