这次为大家分享一下黑膜爱琢谌芝麻汤圆馅的做法,一般传统上的馅里面都是放的猪油,但我还是比较青睐用植物油,尤其是放花生油,味道觉得不输猪油,而且感觉更健康。
食材
黑芝麻250克
花生油适量
白砂糖50克
方法/步骤
1、将黑芝麻挑选一下,去掉杂质。
2、将黑芝麻在锅里慢火炒熟。炒时锅铲要不停翻动,以免黑芝麻烤糊。
3、将炒熟的黑芝麻放容器中自然冷却
4、将凉透的黑芝麻放料理机中打碎。一定要打均匀,注意尽量不要留有没有粉碎的黑芝麻。
5、将白砂糖和花生油放入黑芝麻里。
6、将油,糖和黑芝麻搅拌均匀即可。