苋菜瘦肉汤

苋菜瘦肉汤中，苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼擢爻充种的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。是一道有独特功效的菜品。

食材

苋菜半斤

瘦肉100g

油3g

盐3g

姜3g

生抽2g

生粉2g

鸡粉2g

方法/步骤

1、苋菜从地里拔回来去掉菜头，清洗干净备用。

2、瘦肉清洗干净切片，加入油、盐、姜、生抽和生粉腌制入味。

3、起锅烧水，水沸倒入瘦肉生滚1分钟左右，再放入苋菜煮开，倒入鸡粉搅拌匀，煮大概3分钟左右至熟即可。

4、红红甜甜的苋菜瘦肉汤做成。