海带丝与粉丝凉拌，是一道常见的凉菜，要怎样做，才能做的爽口又好吃？来试试这种凉拌方式，简单又好学！
食材
新鲜海带丝200克
粉丝50克
食用油少量
盐1/2茶匙
芝麻油1/2茶匙
生抽1勺
醋1小勺
辣椒面1茶匙
白糖1/3茶匙
蒜头3瓣
葱2根
方法/步骤
1、新鲜海带丝用水清洗干净，泡10分钟，粉丝用清水泡软。
2、葱清洗干净，切成小葱花，蒜头剥皮，切成碎粒备用。
3、开大火，锅内倒清水。烧开后，放入海带丝，煮至水再次翻滚开。捞出海带丝备用。
4、再次放入泡软的粉丝，煮至水开，捞出备用。
5、倒掉锅内的水，开大火，烧干锅内水份，倒入少量食用油烧至七成热，转为小火，放入葱蒜，炒出香味。
6、放入辣椒面，翻炒片刻，关火。
7、待油凉后，倒入海带丝与粉丝，将盐，糖，生抽，醋，芝麻油放入锅内，用筷子拌匀。即可装盘开吃。
