蛋卷饭团怎么做

锅内倒入食用油，加热，放入胡萝卜、香葱和午餐肉，大火，炒香，加入薅黾稣形食盐，炒香，倒入米饭中，搅拌均匀，锅内刷上食用油，加热，倒入蛋液，摊成长条，煎至定型，放入饭团，卷起，煎熟。

食材

胡萝卜1根

香葱6g

午餐肉45g

米饭75g

鸡蛋1个

食盐2g

方法/步骤

1、胡萝卜、香葱和午餐肉清洗干净，切碎。

2、锅内倒入食用油，加热，放入胡萝卜、香葱和午餐肉，大火，炒香。

3、加入食盐，炒香。

4、倒入米饭中，搅拌均匀。

5、分成15g/个，揉圆，压扁。

6、锅内刷上食用油，加热，倒入蛋液，摊成长条，煎至定型。

7、放入饭团，卷起，煎熟。

8、盛出，放凉。