今天带来的是日本豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
墨鱼(乌贼)2个
虾仁10克(个人口味酌情增减)
日式豆腐5条
青豆10克(个人口味酌情增减)
淀粉10克
方法/步骤
1、备好食材,墨鱼虾仁青豆提前焯水煮熟,因为我的虾仁是昨天没吃完的,直接剥了皮冷藏拿出来用的
2、日式豆腐一切四块,轻点下刀以免切碎,五条全部切完,切完均匀沾些淀粉倒油入锅炸至金黄色即可入盘待用。
3、家里有剩余黄瓜胡萝卜直接让我切块,另起锅倒油入锅先炒一会儿
4、再把豆腐虾仁墨鱼青豆等一起下锅加适量清水煮沸,水不用加太多,按照自己的口味放入盐,耗油,白糖厮舳孺霏等调味料,大火炖至汤浓稠出锅即可。
5、出锅,撒点黑胡椒碎(个巅貅晌陔人口味),是不是很简单呢,动手试一下吧,食材不是硬性规定,想吃什么自己加,我是家里有且还得省事的直接拿来用了。