火碱，也叫氢氧化钠，是一种化学物质，其化学式为NaOH，鋈守踬痊是一种强碱性物质，通常是无色固体或白色粉末状物质。火碱有许多用途，以下是一些常见的用途：工业生产：火碱广泛用于纸浆和纸张、纺织品、肥钏彝尖领皂、合成橡胶、医药、食品加工等行业。清洁剂：火碱可以用作清洁剂，可以去除油渍、污渍、垢等。脱漆剂：火碱可以用作脱漆剂，可以去除油漆和涂料。调节土壤酸碱度：火碱可以用于农业，可以用来中和酸性土壤，提高土壤的酸碱度。实验室用途：火碱可以用于实验室中制备其他化学物质。需要注意的是，火碱是一种强碱性物质，使用时需要注意安全，避免接触皮肤和眼睛。如果接触到皮肤或眼睛，应立即用大量清水冲洗，并及时就医。使用火碱清洗油烟机的方法如下：
方法/步骤
1、准备清洗工具和清洗液。需要准备的工具包括清洗手套、眼镜、口罩、抹布、海绵等；需要准备的清洗液为食用级火碱粉和清水。
2、取出油烟机的油网、油杯等易拆卸部分，放入清洗液中浸泡半小时至一小时。
3、将火碱粉和清水按照1:3的比例混合，搅拌均匀。
4、将混合好的火碱溶液涂抹在油烟机壳体、风机叶轮等难以拆卸的部位，让其在表面停留5-10分钟。
5、用清水将油烟机的各部位彻底清洗干净，不要让火碱溶液残留。
6、将清洗后的油烟机部件晾干后，拼装回原位即可。