自己一个人在家不想做饭的话,就想着简单吃点,买个馒头,煎个鸡蛋吃,再就一根辣条,也是一品疏饯懒道美味。煎鸡蛋可谓是人人都会,但是怎么能煎好吃点,这个就不好把控了。下面是小编煎鸡鬟焐呖鳝蛋的做法,每次老公都喜欢吃我煎的鸡蛋。快点学起来吧。
食材
鸡蛋3个
盐适量
调料适量
油适量
炒锅一个
方法/步骤
1、准备三个鸡蛋,打到碗里,小编这是家里人多,所以一次性煎的鸡蛋也多了点。你们做的时候可以根据家里人员和饭量来准备。如下图
2、鸡蛋用打蛋器使劲搅拌,这样的鸡蛋更有味道。这个时候就要放盐在鸡蛋里了,如下图
3、热锅凉油,油要烧一分钟左右,冒烟的状态。如下图
4、迅速倒入搅拌好的鸡蛋。先不要翻炒,等个十来秒。如下图
5、用锅铲推一下中间的没有炒住的鸡蛋,往边上推,晃动鸡蛋,因为锅里放的有油,所以可以轻踮腔熊熔松地晃动起来,使鸡蛋不粘锅。这个时候可以放入一些调料,平时小编放的是加辣的。如下图
6、然后大概把每个地方都炒熟了,开始翻一下,这个过程一般一分钟就可以了,如果煎鸡蛋佯镧诱嚣只有一个的话,更快。这个三个鸡蛋,有点慢了,如下图
7、最后,盛碗里开吃吧!一份美味的煎鸡蛋就做好啦。如下图,虽然色相不是很好,有待改进,但是味道超级棒哦!