熟悉我的朋友可能看出来了，我不只一次提到过猪肝的好处。这种补铁补血的好食材又非常容易购买。今天抵足谛垴分享一款盐水猪肝，可是一款好的下酒菜，我家老爸可喜欢了。
食材
猪肝1块
姜1块
大葱1小段
干辣椒1个
香叶2片
八角1个
花椒几粒
香果1个
桂皮1小块
食盐5克
花椒粉1.5克
三奈1个
步骤/方法
1、猪肝，选用子肝，用清水反复泡洗去血水
2、准备好配料：姜切片，葱切段，香叶，八角，辣椒，花椒，桂皮，三奈，香果
3、煮锅中放清洁，放入备好的
4、大火煮至猪肝熟透捞出猪肝沥水
5、放凉后切片，配点花椒粉或辣椒粉蘸食
