跳跳鱼香菜豆腐汤

 时间:2024-10-31 17:29:31

、美食群里的跳跳鱼同学说没有见过骇螺搭翳跳跳鱼,我记得市场里有卖,于是去找了下。在卖海鲜的档口,看到这种小鱼,档主辔亿呶邂说是跳跳鱼,也叫花鱼,用来煮汤味道鲜美。我看着好像不是,于是他说还有一种稍微大一点的,头要大一点,也是跳跳鱼,样子差不多,呵呵,还有两种跳跳鱼。 这跳跳鱼香烟大小,要50元一斤,好贵啊。买了半斤,住了个跳跳鱼香菜豆腐汤,味道果然好鲜。

工具/原料

方法/步骤

1、将跳跳鱼收拾干净。

跳跳鱼香菜豆腐汤

2、豆腐、香菜、姜洗干净备用。

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3、起油锅,热锅将鱼煎一下。

跳跳鱼香菜豆腐汤

4、加适量的水,加豆腐烧开。

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5、水开后稍煮一会儿,加入香菜,加盐调味。

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