荷叶蒸饭的做法

、荷叶蒸饭 荷叶的香夹裹着米香 这道菜又将成为我家的新宠

食材

荷叶1张

大米400克

基围虾9只

豌豆玉米粒适量

盐2克

黑胡椒1小勺

鸡粉2克

酱油1勺匙

料酒适量

步骤/方法

1、米淘洗2遍，入水泡30分钟

2、荷叶洗净，入开水泡1分钟，用荷叶将泡好的米饭包住

3、入锅蒸15分钟

4、将基围虾处理干净

5、入油锅爆香虾仁豌豆玉米粒

6、将蒸好的荷叶饭倒入锅里和虾仁豌豆玉米粒混合，加盐鸡粉料酒胡椒粉酱油，翻炒均匀

7、将荷叶铺入蒸笼，倒入炒好的米饭

8、上锅蒸20分钟即可