濑粉的家常做法

说到濑粉，也许很多人都不认识它，但对于广东巅貅晌陔人，一定非常熟悉。它是广东的名小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条，在广州、东莞、顺德、中山、五邑地区一带都极为流行。

食材

粘米粉150g

热水适量

步骤/方法

1、准备水磨粘米粉和适量热水

2、粘米粉过筛入容器

3、慢慢将热水倒进粘米粉里

4、调至成比较浓的米浆

5、将米浆装进保鲜袋里

6、锅里倒入适量水煮至快开

7、保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉

8、将煮好的濑粉捞起过两次冷河即可