冬瓜炖鸭是一道清淡又滋补的菜,它的味道鲜美可口,那它是怎么做的呢?让小编来教教大家吧!
食材
鸭子一只
红枣适量
黄芪适量
冬瓜适量
盐适量
胡椒适量
葱姜蒜适量
方法/步骤
1、把鸭子解冻后,洗干净,剁成大块,然后把鸭块倒入开水中,将煮出血沫的鸭块焯过水后捞出沥水。
2、起锅烧油,倒入姜和大葱翻炒,炒出香味后,把鸭肉楹郯核钒倒进去简单翻炒一下,再倒入大量温水(盖过鸭肉即可),然后开中火炖半小时。
3、半个小时后开盖加入切好的冬瓜块,盐,少量酱油,最后撒上葱花就可以出锅啦!
时间:2024-10-22 17:32:41
冬瓜炖鸭是一道清淡又滋补的菜,它的味道鲜美可口,那它是怎么做的呢?让小编来教教大家吧!
食材
鸭子一只
红枣适量
黄芪适量
冬瓜适量
盐适量
胡椒适量
葱姜蒜适量
方法/步骤
1、把鸭子解冻后,洗干净,剁成大块,然后把鸭块倒入开水中,将煮出血沫的鸭块焯过水后捞出沥水。
2、起锅烧油,倒入姜和大葱翻炒,炒出香味后,把鸭肉楹郯核钒倒进去简单翻炒一下,再倒入大量温水(盖过鸭肉即可),然后开中火炖半小时。
3、半个小时后开盖加入切好的冬瓜块,盐,少量酱油,最后撒上葱花就可以出锅啦!