寒冷的冬季，一碗热热的鱼煮萝卜汤美味营养还能御寒，这道菜并不复杂，很容易学会。
食材
胖头鱼一条
萝卜一根
食盐少许
精炼油一小碗
猪油一勺
小红椒少许
姜少许
葱少许
白醋少许
白糖少许
方法/步骤
1、将锅烧热后，倒入精炼油，油热得差不多再加盐。
2、油烧开后把切成块的鱼平铺在锅里煎。
3、煎的有点嫩黄，再把鱼块翻个边继续煎。
4、煎的有点嫩黄，再均匀洒上白醋，然后加水，大火烧开。
5、水烧开后，将萝卜切成块，生姜和小红椒切碎，依次加入锅内。
6、也可以适量加点白糖调味，根据个人口味了。
7、多煮会，让萝卜煮软、鱼剜粞蠡仑肉和各种调料的味道全煮出来，等到汤汁变得浓稠、亮白，就说明差不多了，加入一勺猪油以及少许香葱段提味，稍等片刻就可以出锅了。
8、怎么样很容易吧，晶莹剔透的萝卜、鲜嫩多汁的鱼肉、色彩亮白的汤汁，赶紧试试美味营养的鱼煮萝卜汤吧。
