今天带来的是咖喱牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛肉500g
土豆3个
胡萝卜1根
好侍咖喱1盒
盐1勺
鸡精1勺半
胡椒粉1/2勺
干辣椒4个
方法/步骤
1、全家福一张～土豆的个头稍有点小
2、牛肉冷水下锅，放几颗八角和花椒去腥。一定要冷水下牛肉，不然血水会煮不出来，开锅之后撇去浮蕞眷塥馥沫，把牛肉捞出来，用热水清洗下牛肉
3、胡萝卜切大块备用，将其中两个土豆切小丁备用
4、另一个土豆切大块泡在水里备用
5、将牛肉、胡萝卜、土豆小丁放到电压力锅里，咖喱掰成小块下锅，添水，没过材料即可
6、牛羊肉键，先把牛肉炖熟，土豆切小丁是为了让汤汁更黏稠，避免后期用淀粉勾芡，汤汁味道更浓郁
7、将炒锅烧热，冷油放入四个干辣椒，油热后将泡在水里的大块土豆放入锅内翻炒，然后将但诌诎箬已经煮熟的牛肉倒进炒锅，继续炖煮约20分钟，将土豆煮熟就可以出锅啦
