今天带来的是低脂荞麦面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
荞麦面60克
鸡蛋1个
黄瓜半根
小葱1根
香菜1根
香醋1勺
生抽一小勺
橄榄油少许
盐少许
小米椒2个
蒜2瓣
方法/步骤
1、准备好所需食材并清洗干净
2、黄瓜切丝，小葱、小米椒、香菜切小段，蒜切成蒜末
3、烧一锅水，水开后蛴蛩钔淞下去荞麦面煮熟（喜欢吃硬的煮之八分熟就可以了，喜欢吃软的稍微多一点时间，煮的差不多可以尝一下软硬）
4、煮熟的面捞出过凉盛在盘子中加少许橄榄油搅拌一下，防止粘粘
5、荞麦面上依次加入一小勺盐，小葱花，小米椒，蒜末，黄瓜丝，生抽，香醋
6、用热油炝一下调料搅拌均匀就可以啦
7、再煎个鸡蛋搭配吃起来更完美哦
