好久没出美食教程了,今天心情好,为大家带来一款醪糟蛋的家常做法。
食材
醪糟400克
鸡蛋3个
冰糖5粒
姜少许
清水半碗
油适量
醪糟煮鸡蛋的做法
1、准备好食材:鸡蛋、酒酿、姜丝
2、砂锅中加半碗水煮开
3、加入姜丝、冰糖煮沸
4、倒下酒酿,保持中火熬煮
5、另起一锅烧热,倒适量油,敲开鸡蛋煎成型。
6、煎好的鸡蛋铲起,放入砂锅中,遮上锅盖再次煮沸即可
醪糟煮鸡蛋成品图
1、好吃又好看!
烹饪技巧
1、鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中,个人喜好吃煎过的鸡蛋。喜欢清淡口味的可以不放冰糖。
时间:2024-10-21 16:35:37
好久没出美食教程了,今天心情好,为大家带来一款醪糟蛋的家常做法。
食材
醪糟400克
鸡蛋3个
冰糖5粒
姜少许
清水半碗
油适量
醪糟煮鸡蛋的做法
1、准备好食材:鸡蛋、酒酿、姜丝
2、砂锅中加半碗水煮开
3、加入姜丝、冰糖煮沸
4、倒下酒酿,保持中火熬煮
5、另起一锅烧热,倒适量油,敲开鸡蛋煎成型。
6、煎好的鸡蛋铲起,放入砂锅中,遮上锅盖再次煮沸即可
醪糟煮鸡蛋成品图
1、好吃又好看!
烹饪技巧
1、鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中,个人喜好吃煎过的鸡蛋。喜欢清淡口味的可以不放冰糖。