蛏子买回来如何保存？
方法/步骤
1、清水养殖此法是比较常用的一种保存方法，操作起来也比较的简单。要买蛏子的前一炭姒郑姹天，用大桶接好一大桶的清水静置一夜，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的徇柝璎镨清水养殖，水中按0.5%的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，以确保水里的氧气含量。
2、焯水保存此保存方法可以较好的延长蛏子的保质期而以防它死亡变质。因为鲜活的蛏子不好保存，并且死亡之后，很容易出现变质的情况，可以将蛏子用开水焯熟，然后将蛏子肉取出来，这样蛏子不容易变质，可以延长一下保质期。
3、烹饪至熟此法也是一种不错的保存方式，既可以减少一些蛏子的储存量，也可以杀灭细菌，减少蛏子变质的情况，只是烹饪至熟的蛏子长时间保存味道会有一定的变化没有这么好吃。
4、低温保存此方法包括冷藏保存和冷冻保存，都可以延长蛏子的保质期，但是需要注意的是，焯水保存和低温保存搭配，保存蛏子的时间、保存质量才是最好的。
