今天带来的是榴莲披萨,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉120g
酵母2g
油1勺
盐2g
榴莲肉10克（个人口味酌情增减）
芝士碎10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、面粉加酵母，盐，玉米油（可用黄油代替）依次加入清水用筷子搅拌成絮状再用手揉成光滑面团，盖好盖子发酵。
2、面团发酵至2倍大用手揉搓排气再揉成光滑声矜檠鹣面团，擀成圆形饼状。用叉子扎些小孔，放入铺好油纸的烤盘上，再次醒发15分钟左右。
3、榴莲果肉去核压成泥。烤箱220度预热10分钟。
4、饼胚醒发15分钟左右铺上一层马苏里拉芝士，喜欢吃的可以多放些，然后铺上一层榴莲果肉，再铺上一层芝士。
5、放入预热好的烤箱，220度烤15分钟即可。
