鲍汁鸡脚的做法

鲍汁鸡脚软绵入味，但又有嚼头。而且做法也并不难，最主要的是不需要用到真的鲍鱼汁就能做出一样好味道罗。

食材

鸡脚1磅

冰糖1小块

鸡精1茶匙

老抽2汤匙

生抽2汤匙

鲍汁5汤匙

料酒适量

姜1块

方法/步骤

1、把鸡脚洗净，切去指甲。

2、烧开水后将鸡脚焯一下。

3、捞出后冷水冲去血末。

4、砂锅里加适量水，加入鸡爪和姜片。

5、加入生抽2汤匙老抽2汤匙。

6、加入鲍鱼汁5汤匙。

7、加入料酒和鸡粉1茶匙还有冰糖。

8、煮15-20分钟，收汁捞出。