花胶黟迮陶樨又称鱼胶、鱼肚或者鱼旋胶，是某些鱼类鱼鳔的干制品，因为富含胶质，故而称之为花胶。花胶跟燕窝、鱼翅齐名，是海洋的八珍之一，素有海洋人参之美称，自古以来就是中医养生的滋补上品，在菀蒯踔观我们国家食用鱼鳔也有着悠久的历史。鱼鳔被认为具有相当的滋补作用和药用价值，比如益气补肾、滋阴养颜、延缓衰老、减肥等功效
食材
花椒15克
红枣4克
姜少许
枸杞20粒
红豆一把
牛奶250ml
方法/步骤
1、泡发花胶的方法，花胶清洗干净敷上姜片，蒸15分钟
2、蒸完会发现鱼胶变厚并有点卷曲，把花胶放入保鲜盒，加水没过花胶，放冰箱过夜即可！我一般是晚上放进去，第二天拿出来备用
3、泡好的花胶就是这样啦，剪成一条条备用
4、红豆提前泡一个小时，剪好的鱼胶小块，枸遮竣受厘杞、牛奶、红枣去核剪成两瓣、怕腥来两三片姜片将准备好的材料(牛奶等最后30分钟加入)都丢愉桴狁焕进炖盅，选择燕窝模式炖两个小时，快出锅的时候放两块冰糖或者蜂蜜，如果放蜂蜜的话要把鱼胶凉一下，没那么热再倒蜂蜜进去，不然温度太高会破坏蜂蜜的营养成分，怕胖的仙女也可以不放糖哦～
5、炖好的花胶可以把里面的材料捞出吃掉，怕腥的仙女烂瘀佐栾这一步尤为重要哦～因为花胶冷了会加重腥味，捞出后放冰箱冷藏24小时，即可成为花胶奶冻
