炝炒葫芦瓜怎么做好吃

今天给大家介绍一道素菜美食——炝炒葫芦瓜。

食材

葫芦瓜400克

干辣椒4克

鸡粉3克

大蒜3克

方法/步骤

1、将葫芦瓜去皮切一半用来炝炒。

2、把半个葫芦瓜切成丝，装在碗里备用。

3、辣椒和大蒜都切碎放碗里备用。

4、起锅烧油，先放切碎的辣椒和大蒜用小火煸出香味。

5、再把葫芦瓜丝放入锅内转大火爆炒。

6、炒至九成熟时，加少量盐和鸡粉，翻炒均匀即可出锅。

7、做法简单，美味的炝炒葫芦瓜就做好了，喜欢的朋友快来试试吧。