今天做一道家常豆腐，好吃又下饭，喜欢的一起试试吧
工具/原料
豆腐：1块
青椒：1个
方法/步骤
1、准备豆腐1块、郭跽嫜处青椒1个、香葱2根、木耳适量、午餐肉适量、郫县豆瓣酱1勺、盐适量、蒜末将所需要的食材都准秽栉伫钒备好，将豆腐切成片，然后再切成三角形，平底锅中倒入适量的油，将豆腐煎至两面金黄，煎豆腐的时候开中小火就可以了，煎好的豆腐盛出来放入盘中备用，这里需要注意的是豆腐煎到两面泛黄就好了，不要煎的太老，吃起来会影响口感
2、煎豆腐的空档可以准备其他食材，訇咀喃谆将午餐肉切成等大的小丁，青椒清洗干净去籽后切成菱形，木耳提前泡发后撕成小块，将香葱切成香葱碎，大蒜拍碎切成蒜末。豆腐煎好之后，锅内留少许的底油，垩埃室息烧热后将蒜末和香葱放入锅中爆香，爆香后加入2勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油，最后加入木耳继续翻炒
3、木耳放入后翻炒一会，接着倒入适量的温水，加入适量的盐，烧开后加入煎好的豆腐和青椒翻炒均匀，青椒稍稍变色后，加入午餐肉丁翻炒均匀
4、取一个小碗倒入淀粉，加入少许的清水调制成水淀粉，将调好的水淀粉倒入锅中翻炒均匀即可关火
5、好看又好吃的家常豆腐就做好了，是不是看起来很有胃口？
