天气比较冷,今天做的这份连锅汤,味道非常好,非常好喝水貔藻疽,并且还特别暖和,关键是做法也超级简单,大家都可以试一下
食材
猪肘肉500g
平菇200g
娃娃白菜1颗
大葱1根
小葱1根
青椒4个
盐6g
胡椒粉适量
味精2g
姜1块
生抽适量
方法/步骤
1、准备好所有的材料
2、水开后下猪肘肉焯水2分钟,再重新冷水下锅,加大葱、花椒、姜(拍破),煮至猪肘肉软熟
3、娃娃白菜洗干净切成段
4、平菇洗干净撕成小块
5、把猪肘肉捞出来放凉,把汤里的花椒、姜、大葱捞出不要
6、下平菇和白菜、盐、煮15分钟
7、猪肘肉切成片
8、把切好的肉倒回锅中再煮5分钟
9、加入胡椒粉、味精
10、起锅后撒上葱花
11、青椒煎成虎皮状
12、把青椒剁碎
13、加上适量生抽调成蘸水
14、汤鲜可口的连锅汤就做好了,赶紧试试吧!