家常腊肉炒茄瓜肉

小编在这里分享的菜品是寻常家庭主妇一看容易上手的简单菜品炒制步奏。

食材

腊肠4根

茄瓜两个

青椒一个

洋葱半个

盐少许

郏县豆瓣酱一勺

调味料适量

味精少许

生姜粉少许

方法/步骤

1、首先，把茄瓜改刀切片。腊肠处理切片。如下图；

2、青椒一个去籽切片。洋葱半个切片。如下图；

3、热锅倒油，然后舀一勺郏县豆瓣溃誊防煦酱炝锅，之后倒入青椒和洋葱翻炒一下。加入腊肠片和茄瓜片翻炒三分钟，加入少许盐，调味料，生姜粉翻炒。

4、加水不用盖锅盖，大火煮沸收汁。撒入味精，翻炒均匀。出锅装盘.