南京的大街小巷的早餐点都会有蒸饭卖,花米蒸饭不仅巢胫迷芤颜值高,营养更丰富,经常有人问我花米蒸饭如何做的,今天拍了一下过程,记录一下,供大家参考。
食材
花米 适量
油条 1根
鸭蛋黄 一个
白糖 少许
肉松(可选) 少许
蒸笼纱布垫 1个
寿司帘 1个
方法/步骤
1、花米野烛臬蒯洗干净,放入电饭锅,平时煮饭水的二分之一,滴几滴无味的油,煮饭键,我家阿姨早上煮好了,所以没有拍照。
2、寿司帘上放一块试的蒸笼布。
3、依次放上花米饭,用饭勺压扁,放一点白糖,油条分两半,中间加入鸭蛋黄。
4、如图卷起寿司帘,一个手往前拽,一个手卷,因为没人帮忙拍照,拍的不清楚,就和卷蛋糕卷一样。
5、卷好后如图,开吃吧。
6、来个切面,是不是美美哒。