其实做法是特别简单的，但是味道可不一般，做出来擢爻充种的肉特别的香，也不柴，可以趁周末的时候多炖一点放冰箱，想吃的时候再蒸一些。超方便的
工具/原料
猪后腿生抽大葱盐
辣椒老抽
方法/步骤
1、猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟
2、锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。
3、砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。
4、加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪肉
5、将炖好的猪肉切片，装在不绣钢的碗里。
6、加入生抽，老抽，食盐，大葱蒸热就可以吃了。太好吃，馋死了！
