怎么做青椒炒小干鱼

小干鱼是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做青椒炒小干鱼吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。

食材

小鱼干适量

青椒适量

蒜姜适量

生抽适量

红辣椒适量

方法/步骤

1、把青丝切成条，姜切成丝，蒜切末，红辣椒切段，在小干鱼上倒上水浸泡。

2、起锅烧油，倒入辣椒段，青椒条，姜丝，蒜末，盐翻炒。

3、放入小干鱼，倒入生抽，加入适量清水，盖上锅盖炖煮即可。

4、总结如下。