清炒西兰花的做法

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

食材

西兰花1颗

胡萝卜半根

食盐1/2茶匙

蒜2瓣

姜少许

油少许

步骤/方法

1、准备姜，蒜末，胡萝卜切片

2、瓣好西兰花用盐水泡几分钟

3、再烧开水，把西兰花放开水里烫两分钟，变色

4、沥干水

5、锅里倒油，放姜，然后放西兰花，胡萝卜，洒盐翻炒

6、最后放蒜末