孕妇做完手术水貔藻疽,身体很是虚弱,为了让宝贝妈妈身体恢复的好,还得用食疗的方法进补,今天来试着做一次柴鱼汤,味道不错,营养价值还高,非常适合新妈妈术后喝。
食材
柴鱼一条
生姜50g
小葱50g
白糖80g
醋10ml
红枣25g
猪油35g
方法/步骤
1、先把柴鱼清洗一下,洗干净后放清水里泡几分钟,把鱼肉里面的血丝浸泡一下。
2、把鱼头和鱼骨头挑出来,下一步准备煎。把鱼肉先用生姜、盐、小葱、和蛋清腌一下。
3、把猪油放炒锅内加热,然后放生姜片和盐煸炒,闻到香气后把放舯荚脔鱼头和鱼骨头放入锅内煎炸。待两面都煎炸后,往锅内倒入开水放几粒干红枣,煮十几分钟。
4、接着放一些盐、白糖和醋,再放入点白萝卜片,盖烂衣茫庥好煮十几分钟。接下来就可以把腌好的鱼肉片放里面,小火煮五分钟多,再放入葱花,接下来就可以起锅盛汤了。