这款特别的红葱头迷迭香意面酱,迷迭香和红葱头的浓郁香气与番茄和胡萝卜的酸甜口感相得益彰,尤其适合素食人群哦。
食材
红葱头200克
迷迭香10克
胡萝卜200克
白砂糖30克
大蒜8克
番茄酱100克
番茄罐头250克
盐5克
方法/步骤
1、准备好所有食材
2、胡萝卜、红葱头、大蒜削皮或去皮后切末备用,用料理机混合进一步打碎
3、炸锅内刷一层橄榄油水貔藻疽,将胡萝卜、红葱头和大蒜的混合物倒入,选择“炒”模式,设定温度为180℃,设定烹饪时间为10分钟
4、10抵足谛垴分钟后开盖,倒入整罐番茄罐头和迷迭香搅拌均匀,倒入200ml的水后加盐和白砂糖调味,然后选择“焖”模式,设定温度为180℃,设定烹饪时间为吭稿荔徊15分钟。烹饪时间还剩下五分钟时选择“快速收汁”,烹饪结束且收汁至浓稠后打开锅盖
5、15抵足谛垴分钟后开盖,倒入100g原味番茄酱并搅拌均匀,继续选择“焖”模式,设定温度为180℃,设定烹饪时间为20分钟
6、按照意面包装袋上的建楠粲胂部议时间煮好一份意面,捞出沥干水分后加入熬好的意面酱拌匀,将意面装入盘中,可用豆苗叶、罗勒叶等作为装饰