茄子干怎么晒

现螅岔出礤在的人如果家中茄子种的太多吃不掉的话可以把茄子晒干，这样的茄子的保存时间就会更久，在这里分享一下茄子的晒法。

食材

茄子50克

盐10克

方法/步骤

1、将洗干净的茄子切成片。

2、然后再将茄子切成条。

3、将茄子放在可以漏水的盆里。

4、表面撒上10克盐。

5、抓拌均匀，并且用手压出茄子中的水分。

6、再放入阴凉的地方晾几天即可。