油角的做法与配方

下面介绍炸油角的做法与秘方。

食材

面皮30张

白芝麻糊半斤

白糖适量

盐1勺

方法/步骤

1、准备好面皮，如图

2、将备好的白芝麻糊和白糖成2:1调配，再加一勺盐制成馅料如图示

3、用碗称半碗清水备用

4、用一支筷子贴水在面皮上划半圈，如图示

5、用勺子勺一半馅料放在面皮上后，对半折，用手粘紧，如图示

6、放半桶油入锅，炸热油角后捞起，炸成后，如图示

7、油角去油后，放冷后可称放在袋子里储存