今天带来的是莴笋胡萝卜蘑菇鸡胸肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
胡萝卜半根
鸡胸肉200g
莴笋半根
蘑菇100克
方法/步骤
1、食材
2、食材洗净，全部切成丁状，鸡胸肉也切丁，用料酒抓匀
3、起锅先炒胡萝卜和莴笋，炒至半熟即可盛起备用
4、接着炒蘑菇，蘑菇是纵横两刀切成四瓣
5、炒蘑菇的时候加入一些蚝油和生抽，增加鲜味
6、蘑菇超软，9成熟后，加入鸡胸肉，翻拌着炒（鸡胸肉之前料酒腌制出的水不要一起倒下去）
7、炒到鸡胸肉变白色
8、此时加入之前炒好的莴笋和胡萝卜一起炒
9、炒2-3分钟后即可加入调味料，翻拌均匀出锅
