家家都要做菜和呀贰硭眶做饭，都要做好准备工作的，在用刀来切菜就要有手艺的，用刀的功夫好就能切出好行状来，所以我就将我怎样用猪肉红肠来练习用刀的功夫和大家分享。
工具/原料
实际操作和自拍的图片
一根猪肉红肠，菜刀，菜板。
方法/步骤
1、这是买来回的一根猪肉红肠，用锅在蒸后的样子。
2、将猪肉红肠放在菜板上，右手握刀把，左右放在红肠上，手指背要紧靠在刀背上，
3、用刀的力气要均匀，这样就切出均匀的红肠片来，
4、在垂直用刀，将切出的红肠片来两刀，使猪肉红肠的大片就变为均匀的小片了，
5、在将切出的均匀的猪肉红肠片用瓷盘盛上，
6、你看这样切出的形状来配菜是不是很好。
