家庭主妇们在家呀贰硭眶做饭总免不了和面吧,包水饺、烙馅饼、蒸馒头都需要和面。有没有感觉和面的时候沾满手面很是难堪,洗起来又很麻烦?今天,小青和大家一起分享自己裘沲谡迹和面的经验,给大家支一招,希望能够给大家带来一些帮助。
工具/原料
和面
不粘手的技巧
方法/步骤
1、首先取适量的面粉在面盆里面。
2、用大量杯盛适量的冷水备用。
3、用一双长筷子右手一边搅动面粉,左手一边慢慢倒水,注意速度一定要慢。
4、搅动的干粉所剩不多时候,用手和成一大大面团。
5、在案板上面沾上适量的干面粉揉成表面光滑均匀的面团即可。