今天带来的是家常卤鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡半只
葱一条
酱油一汤匙
片糖半片
方法/步骤
1、先把鸡洗好，清掉那些你认为不要的东东。
2、洗好后。。。
3、先把片糖用剪刀剪小粒，方便放锅里溶解先。。
4、备好蒜头，用来爆油锅。
5、洗好锅，开火
6、锅烧热后，加油，放蒜头，爆出味。
7、蒜头出味后，倒光鸡下去，翻炒
8、翻炒中。。。
9、加酱油（最好用生晒的），上色。改小火（用炉头最小的火）。慢慢煮，，水貔藻疽，煮的过程中不要加水之类的，反正就是用小火。
10、0就是用这样的小火
11、煮大约10分钟（过程要翻边）左右，再倒下片糖碎，看图片。
12、一边倒一边翻，一边翻一边倒。哈哈，有点囉嗦。。。
13、倒完糖后，再煮个10秒就OK了。就可以上碟，上碟前最好加点葱花吧，，，会更加好味点。
14、成品。请大家品尝。。。。真心的，，，
