今天給大家介绍下家常鸭脚煲的做法,一起看看吧!
食材
鸭脚500克
小石螺300克
酸笋100克
鹌鹑蛋200克
酸辣椒20克
豆腐泡适量
盐适量
油少许
生抽1勺
方法/步骤
1、准备香料,泡水,准备,葱、姜,蒜,切好
2、酸笋酸辣椒切好备用
3、鸭爪洗好了油炸起泡放着备用
4、石螺焯水洗好了,晾干,炒干水分备用
5、放油把葱姜蒜香料放进去炒香,放两勺豆瓣酱炒出红油放酸笋酸辣椒,鸭爪,石螺翻遍几下
6、放2罐啤酒,加点水盖上盖闷1个小时左右中途剥好鹌鹑蛋加进去翻几次即可
时间:2024-10-22 21:24:07
今天給大家介绍下家常鸭脚煲的做法,一起看看吧!
食材
鸭脚500克
小石螺300克
酸笋100克
鹌鹑蛋200克
酸辣椒20克
豆腐泡适量
盐适量
油少许
生抽1勺
方法/步骤
1、准备香料,泡水,准备,葱、姜,蒜,切好
2、酸笋酸辣椒切好备用
3、鸭爪洗好了油炸起泡放着备用
4、石螺焯水洗好了,晾干,炒干水分备用
5、放油把葱姜蒜香料放进去炒香,放两勺豆瓣酱炒出红油放酸笋酸辣椒,鸭爪,石螺翻遍几下
6、放2罐啤酒,加点水盖上盖闷1个小时左右中途剥好鹌鹑蛋加进去翻几次即可