牛肉干的家常做法是什么

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，咯悝滩镞受人喜爱，那么下面一起来看看牛肉干的家常做法吧。

食材

牛肉2500克

辣椒粉适量

孜然适量

糖适量

酱油适量

盐适量

方法/步骤

1、将牛肉切成条形状，大小和手指相似。

2、将切好的牛肉放到盆里，把酱油、糖、味精、盐撒入，方便入味，搅拌均匀，贴上保鲜膜。

3、腌五小时后，倒入电饭煲中，将肉条平摊开，分布均匀，按下煮饭键，跳至保温闷后搅拌。

4、取出牛肉干，晾干，食用时撒上辣椒粉和孜然粉即可。