辣椒里面塞肉馅怎么做

辣椒里面塞肉馅怎么做

食材

青椒10个

肉末250克

小葱少许

盐5克

鸡精适量

胡椒少许

鸡蛋1个

生粉5克

方法/步骤

1、将青椒去籽洗干净

2、把肉未加入小葱,盐,胡椒,鸡精,生粉搅拌均匀

3、再放入鸡蛋，搅拌均匀

4、将调好味道的肉末用小勺子灌入青椒中

5、起锅烧油

6、油热后将灌好肉的青椒放进去，炸至表面金黄，捞出备用

7、将炸好的青椒灌肉放入锅里,加入少量的盐和酱油，鸡精,胡椒,加半碗水大火烧至汁水收干即可