西葫芦牛肉的美味做法

牛肉质朴的香气夹杂着黄油淡淡的奶香，还有西葫芦的清爽多汁，一口一个小肉丸，美妙无以言表。

食材

牛肉馅250克

西葫芦300克

葱姜6克

料酒10克

盐6克

生抽5克

淀粉6克

小鸡蛋30克

方法/步骤

1、牛肉用所有调料拌匀，备用。

2、西葫芦切成1cm的厚片

3、开水煮五分熟，微微的透明色就可以了。

4、西葫芦片两面蘸面粉，炒锅放黄油，融化后关火。

5、如图所示把肉馅放进空心的西葫芦片里，煎制两面微黄。

6、挤上番茄酱