豆瓣香辣虾的独家做法

 时间:2024-10-22 08:36:02

豆豉香辣虾的独家制作方法

食材

鲜虾8-10个

葱伴侣六月香豆瓣酱1勺

葱伴侣六月香辣椒酱1勺

干辣椒5-8个

料酒20毫升

姜片3-5片

生抽20毫升

糖适量

大葱段(1厘米)5段

白芝麻一小撮

食用油30毫升左右,可稍多

方法/步骤

1、准备好所有材料水貔藻疽,葱切成段,干辣椒切成小段,姜切成段备用。在这个食谱中,你还将使用葱伴六月豆沙和辣椒酱!我的虾不是很小,所以我用了8个,你也可以用10个以上,所以相应的调味料比较重~

豆瓣香辣虾的独家做法

2、去掉虾线,加入一半料酒和一半姜片腌制15分钟。

豆瓣香辣虾的独家做法

3、在腌制虾时,我们可以撕开我们的手工艺品-大葱搭档六月豆沙和辣椒酱。今天炸虾的美味秘悱哉绦睹诀全在上面。打开盖子,你就可以看到酱油是醇厚的。90天的全天候发酵生产的酱油对我来说太贪心了。

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4、所以我们开始吧~把油放在锅里,油热后放入葱、姜、干辣椒和花椒,用中、小火搅匀香味。

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5、然后保持中低热,加入一匙葱伴六月豆沙,一匙即为食用常用汤匙,如图所示。

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6、继续加入另一勺葱伴六月辣椒酱,快速翻炒至红油味溢出。

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7、然后用中高热把腌好的大虾炒熟。

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8、虾变红后,加入生酱油、剩下的料酒和少许糖品尝。快炒,直到虾完全煮熟,然后就出锅了!

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9、上油的辣大虾准备好了。房间的香味令人开胃。

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10、在盘子里放些白芝麻,使它美味可口!

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11、这里不仅有豆瓣酱和辣椒酱,还有甜面酱和蒜瓣酱等一系列美味的产品。喜欢吃大蒜的童鞋可以用大蒜豆沙做!

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