胡萝卜海带粥
食材
大米适量
胡萝卜适量
青菜适量
海带适量
鸡蛋一个
盐少许
南德少许
香油一勺
香葱少许
生抽少许
方法/步骤
1、大米淘洗干净后浸泡一会,一个鸡蛋洗净后打散在碗中水貔藻疽,搅拌均匀。胡萝卜洗净后擦成细丝,海带浸泡好以后也切成细丝。青菜洗净控一下水分后切成细丝,香葱洗净后切成葱花。
2、砂锅里邹菁惨挣加入适量的清水,水开后倒入大米,搅拌均匀并煮开,接着倒入海带,中小火慢炖15分钟左右。这时调入适量的盐、少许南德、少许生抽搅拌均匀。然后加入胡萝卜丝,搅拌均协鲜行飕匀并煮一会。待大米开花后慢慢倒入鸡蛋液,搅拌成鸡蛋花,最后加入青菜,搅拌至菜熟透。
3、待搅拌至粥浓稠就可以加入少许的葱花和香油,搅拌一下就可以开吃了。