最近时间内,鱼骨粉成为了大众化的食弗辞肛胰品之一,大街小巷都标志着鱼骨粉,比如酸菜鱼骨粉、西红柿鱼骨粉、牛肉丸鱼骨粉等等。下面由小编分享:鱼骨粉大杂烩的做法经验给大家:
食材
鱼骨粉300g
牛肉丸200g
青菜100g
火腿肠2条
紫菜1小包
盐6g
水800ml
芋头50g
方法/步骤
1、先要将鱼骨粉用开水侵泡20分钟以上,才更加容易的煮戆伢涸蜘烂,否则很难熟,可以先用开水器煮开水,将鱼骨粉中间截断,放入勺子中,浸泡,如图:
2、将芋头、牛肉丸、火腿肠清洗干净之后,放入已加水的锅中,加盖煮沸腾,如图:
3、清洗青菜,用筛子晾干水分,备用,如图:
4、水沸腾之后,放入鱼骨粉,加盖煮沸腾,如图:
5、加入紫菜,再放入青菜,如图:
6、青菜放入之后,沸腾,即可放入调味料调味,我做的比较简单,只是加了一些盐,如图:
7、尝尝鱼骨粉是否软,不硬便可关火出锅吃了,如图:
8、总结:鱼骨粉浸泡30抵足谛垴分钟以上牛肉丸、火腿肠、芋头先煮沸腾放入鱼骨粉加热至沸腾10分钟以上放入紫菜和青菜调味起锅