家常菜：炒猪腰

今天小编给大家带来家常菜：炒猪腰，供大家参考。

食材

猪腰1碗

韭菜花3把

姜2-3片

干葱头1粒

蒜头2-3粒

生抽5g

黄糖少许

方法/步骤

1、韭菜花洗净切去尾部较硬呈白色的部分，切段备用，猪腰浸水1-2小时切细件，红葱头切片，姜切丝，蒜切碎。

2、烧热油锅子，先炒香姜葱及干葱头，中大火加入猪腰平均铺在锅中。

3、转色后反转快炒匀至没有血水，加入调味快炒先装盆备用。

4、同一锅子，炒香蒜蓉，加入韭菜花快炒，加少许盐调味，最后加入猪腰炒匀即可。

5、美味就完成了。