豆腐鱼的做法

将辅料翻炒入味后，加入豆腐鱼块和配菜，煲煮熟后，加入调味料翻炒均匀后即可食用。

食材

豆腐鱼300g

番茄一个

姜10g

芹菜20g

咸菜30g

方法/步骤

1、处理食材准备一个番茄，一块儿姜，一条芹菜，一个咸菜，把洗干净的豆腐鱼，切成两半。

2、煸炒辅料切点咸菜，切点姜丝，芹菜切段，番茄切块，砂锅烧油，把油烧热，下入姜丝，炒出香味。

3、煲煮豆请埚簿薄腐鱼下入咸菜爆香，放入豆腐鱼块，放入番茄，加入一点水，盖上盖子小火煲5分钟，放入胡椒粉，放入芹菜就可以出锅了。